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Marian Apfelbaum, Auteur ; Claire Forrat, Auteur ; Paul Nillus, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) (Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine)) : Masson | Abrégés de médecine | 1999Didactique, cet abrégé donne les données essentielles sur les nutriments, la composition des aliments et leurs diverses législations, ainsi que des informations sur la prescription de régimes. Comporte des modifications sur la structure des prot[...]
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Marian Apfelbaum, Auteur ; Monique Romon, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) (Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine)) : Masson | Abrégés de médecine | 2004Didactique, cet abrégé fournit les données essentielles sur les nutriments, la composition des aliments et leurs diverses législations, ainsi que des informations sur la prescription de régimes. Comporte des mises à jour notamment sur le ràle de[...]
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Georges Tchobroutsky, Auteur ; Bernard Guy-Grand, Auteur ; Raymond Ardaillou, Collaborateur ; Marian Apfelbaum, Collaborateur ; Claude Amiel, Collaborateur ; R. Assan, Collaborateur | Paris (Paris) : Flammarion mØdecine-sciences | Pathologie médicale | 1979
