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Titre :
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Biochimie : structure et fonction des protéines
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Auteurs :
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Serge Weinman, Auteur ;
Pierre Méhul, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris (Paris) : Dunod, 2000
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-10-004945-5
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Format :
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XIV-245 p. / ill. en coul. / 24 x 16 cm
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Note générale :
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Bibliogr. Index
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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biochimie manuels d'enseignement supérieur
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Résumé :
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Cet ouvrage a pour descriptif premier la description de quelques familles de protéines, choisies parmi les mieux connues, pour lesquelles la structure et la fonction sont définitivement établies.
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