| Titre : | Chimie organique : Stéréochimie, entités réactives et réactions |
| Auteurs : | René Milcent |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Les Ulis : EDP sciences, cop. 2007. |
| Collection : | Collection Enseignement sup. Chimie. |
| Sous-collection : | Chimie. |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86883-875-9 |
| Format : | 1 vol. (821 p.) / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 25 cm. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 547 (Chimie organique : classer la biochimie à 574.192) |
| Résumé : | La chimie organique concerne toutes les molécules constituées de carbone(s) liés à d'autres éléments comme l'hydrogène, l'oxygène, l'azote, le soufre, les halogènes, ou des métaux, parmi d'autres. Elle représente la base principale de la biochimie, qui est l'étude des molécules d'origine naturelle et de leurs interactions. Elle est présente dans la majeure partie des grandes industries (matériaux, colorants, médicaments...), ce qui lui confère un rôle économique de premier plan. Destiné aux étudiants préparant les grands concours (grandes écoles, PCEM, pharmacie) ou la licence de chimie, cet ouvrage a été conçu pour que les bacheliers puissent aborder cette science de manière progressive. Une première partie aborde les hybridations du carbone, de l'oxygène et de l'azote, qui permettent de définir les structures géométriques des molécules, et développe la stéréochimie sous forme de définitions et d'exemples. Après avoir passé en revue les divers effets intra- et intermoléculaires liés à la polarisation et à la nature des liaisons (électronégativité des éléments, effets inducteurs et mésomères, aromaticité, liaisons hydrogènes), la seconde partie présente les entités réactives (carbocations, carbanions, radicaux, carbènes, nitrènes, dipoles-1, 3 et ylures). Il est alors possible d'étudier les grands types réactionnels (substitutions, éliminations, additions, oxydations, réductions et réarrangements), qui regroupent plusieurs centaines de réactions spécifiques faisant intervenir les fonctions principales (alcanes, alcènes, alcynes, alcools, aldéhydes, cétones, acides carboxyliques, amines, nitriles, composés aromatiques...), avec pour la plupart leur mécanisme quand il est connu. |
| Note de contenu : |
Sommaire
PREMIÈRE PARTIE : Molécules et entités réactives ........................................................................... 7 Chapitre 1 - Atomes et leurs types de liaison en chimie organique ............................ 9 Chapitre 2 - La molécule : formules brute et développée ........................................ 23 Chapitre 3 - Isoméries structurales et géométriques ............................................... 39 Chapitre 4 - Stéréoisomérie-stéréochimie ................................................................ 51 Chapitre 5 - Polarisation des liaisons .................................................................... 127 Chapitre 6 - Entités réactives ............................................................................... 175 SECONDE PARTIE : Les grands mécanismes réactionnels .............................................................. 271 Chapitre 7 - Généralités ........................................................................................ 273 Chapitre 8 - Les réactions de substitution ............................................................. 287 Chapitre 9 - Les réactions d'addition sur les alcènes et alcynes ............................. 457 Chapitre 10 - Les réactions d'addition sur les groupes carbonyle, imine et nitrile ................................................................................ 517 Chapitre 11 - Les réactions d'élimination .............................................................. 603 Chapitre 12 - Les réactions d'oxydation ................................................................ 645 Chapitre 13 - Les réactions de réduction ............................................................... 689 Chapitre 14 - Les réarrangements ......................................................................... 745 |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| M022394 | M3119 | Livre | Salle de consultation sur place | Livres Français | Exclu du prêt |
| M022393 | M3119 | Livre | Salle de prêt | Livres Français | Disponible |
