Nouveauté
| Titre : | Nutrition clinique pratique : chez l'adulte, l'enfant et la personne |
| Auteurs : | Jean-Louis Schlienger, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Anne-Christel Rolling, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 3e |
| Editeur : | Issy-les-Moulineaux (Issy-les-Moulineaux) : Elsevier Masson, DL 2018 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-294-75468-5 |
| Format : | 1 vol. (XV-374 p.) / ill. en coul. / 28 cm |
| Note générale : | Notes bibliogr. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 616.3 (Maladies du système digestif. Gastro-entérologie) |
| Mots-clés: | Alimentation;Besoins;Troubles du comportement alimentaire;Maladies de la nutrition |
| Résumé : |
Déterminant majeur de la santé outil de prévention et arme thérapeutique la nutrition est à la fois médicale scientifique et citoyenne.
Rédigé par des spécialistes cet ouvrage livre toutes les facettes de la nutrition la plus transversale des disciplines médicales. Il ne se limite pas aux grands classiques que sont la dénutrition l'obésité et les autres maladies métaboliques et fait la part belle aux fondamentaux que sont les aliments les besoins alimentaires les modèles alimentaires le diagnostic nutritionnel l'activité physique indissociable de la nutrition et l'éducation nutritionnelle sans la maîtrise de laquelle rien n'est possible. Il traite aussi l'ensemble des pathologies de l'adulte où la gestion de la nutrition est un élément préventif et thérapeutique déterminant de l'allergie alimentaire aux maladies de la peau en passant par le cancer et bien d'autres encore. Cette 3e édition contient toutes les mises à jour rendues nécessaires par une discipline en évolution constante et développe de nombreux nouveaux thèmes : environnement alimentation et santé ; nutrition des personnes âgées ; alimentation du sportif ; maigreur constitutionnelle ; complications métaboliques de l'infection VIH ; problèmes nutritionnels lors des pathologies neurologiques de l'adulte ; œil et nutrition ; santé buccale et nutrition. Cet ouvrage qui propose une vision large du rôle de la nutrition chez l'homme sain et malade apporte à l'ensemble des professionnels de santé médecins confirmés ou en formation diététiciens et éducateurs de santé tous les outils indispensables pour utiliser la nutrition dans la prévention et le traitement des maladies. |
| En ligne : | https://www.amazon.fr/Nutrition-clinique-pratique-ladulte-personne/dp/2294754689/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1538474274&sr=8-1&keywords=9782294754685#reader_2294754689 |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| M039344 | M5304 | Livre | Salle de consultation sur place | Livres Français | Exclu du prêt |
| M039345 | M5304 | Livre | Salle de prêt | Livres Français | Disponible |
| M039346 | M5304 | Livre | Salle de prêt | Livres Français | Disponible |
