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Elodie Martinand-Lurin, Auteur ; Raymond* Gruber, Auteur | Bruxelles (Bruxelles) : De Boeck | Licence maîtrise doctorat | DL 2012-Cet ouvrage regroupe 40 nouvelles manipulations de chimie organique, inorganique et générale. On y retrouve des manipulations courtes, variées et couvrant de nombreux domaines de la chimie (synthèse organique, caractérisations physico-chimiqu[...]
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Cette 3ème édition, entièrement mise à jour, présente une vision explicative, synthétique et vivante de la biochimie structurale et métabolique. Tout en respectant les grandes divisions (glucides, lipides et protéines) et les règles didactiques [...]
