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Cristian Carip, Auteur ; Salavert, Auteur ; Armand Tandeau, Auteur | [Paris] ([Paris]) : Lavoisier | DL 2015Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, familiarise les étudiants avec les principales notions de bactériologie, de virologie, de parasitologie, de toxicologie et d'hygiène. Il permet notamment :• de comprendre les aspects[...]
