Nouveauté
| Titre : | Le profil phénolique et la capacite antioxydante d’Aloe vera L |
| Auteurs : | Nadia Benzidane, Auteur ; Bochra BOUBAYA, Auteur ; Ichrak TCHEIR, Auteur ; Rihem TAIBI Lidia, Auteur ; Meriene TCHEIR, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : Université Sétif 1 Ferhat Abass, 2023 |
| Format : | 79p / ill. / 31/21 |
| Accompagnement : | CD ROM |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Aloe vera L, Activité Antioxydante, CCM, DPPH, Polyphénols, |
| Résumé : |
L’Aloe vera(L ou Aloe barbadensis Miller Burm.f, 1768 est une plante médicinale des plus puissantes et des plus connues. Son usage remonte à plus de 5000 ans aujourd’hui, sa réputation est mondiale en particulier pour piégeage direct des espèces réactives de l’oxygène (ERO).
L’objectif de ce travail est d’étudier le potentiel antioxydant des extraits méthanoliques des feuilles d’Aloe vera L des régions de M’sila, Sétif, Eulma. Pour cela, L’analyse qualitative par CCM, la détermination de la teneur des polyphénols et flavonoïdes totaux, l’activité anti radicalaire au DPPH ont été réalisés. L’analyse qualitative des extraits méthanoliques par CCM a révélé la présence probable de certains flavonoïdes (quercétine, rutine) et acides (acide férulique, acide tannique, acide gallique et acide ascorbique) dans nos extraits. Les résultats quantitatifs des polyphénols et flavonoïdes ont montré que les trois Aloe vera L étudiées présentent de fortes concentrations et presque identiques de composés phénoliques 110,78 ± 0,19, 110,39 ± 0,30 et 110,03 ± 0,68 μg EAG/mg d’extrait respectivement par ordre : Av 1, Av 2 et Av 3 et en flavonoïdes avec des taux de quercétine et de rutine de (38,55 µg et 55,67 µg), (38,31 µg et 55,61 µg) et (37,30 µg et 55,37 µg) respectivement par ordre : Av 1, Av 2 et Av 3. Le pouvoir antioxydant des trois Aloe vera L a été évalué in vitro par le test anti radicalaire au DPPH, les résultats obtenus ont montré que le potentiel antioxydant non négligeable pour les trois extraits méthanoliques de feuilles dont l’Av 02 (CI50 = 0.0919 ± 0.0039 mg/ml) qui présente l’activité oxydante la plus élevée suivie par l’Av 03 (CI50 = 0.128 ± 0.0014 mg/ml) Puis Av 01(CI50= 0.145 ± 0.0012 mg/ml. Il ressort de cette étude que la feuille d’Aloe vera présente des propriétés antioxydantes prometteuses pouvant trouvées de nombreuses applications dans différents domaines. |
| En ligne : | https://drive.google.com/file/d/1MRqBohYXJXW6rvrNU_XLHf3ZZ8_1RXBJ/view?usp=sharing |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| MPH/00501/23-1 | MPH/00501 | Mémoire | Salle des périodiques | Mémoires de Pharmacie | Exclu du prêt |
