Nouveauté
| Titre : | Méthodes d’évaluation des antioxydantes |
| Auteurs : | Messaouda BENMEHIDI, Directeur de thèse ; Amina Chemali, Auteur ; Romila Bouzid, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : Université Sétif 1 Ferhat Abass, 2021 |
| Format : | 152p / ill. / 31/21 |
| Accompagnement : | CD ROM |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Stress oxydant, antioxydant, radicaux libres, méthodes de dosage, HPLC, vitamine C, produits cosmétiques |
| Résumé : |
Le stress oxydant s’implique dans plusieurs maladies et c’est la circonstance d’une rupture de la balance antioxydant / pro oxydant, les antioxydants quant a eux sont le moyen de lutter contre ce phénomène, ce qui rend le développement
de nouvelles méthodes de dosage sur de nouveaux produits dans les diffèrents secteurs très important. Dans ce travail de mémoire de fin d’étude, nous nous somme intéressés par un dosage d’un produit cosmétologique à base de vitamine C qui sert comme antioxydant majeur très essentiel pour le corps humain. La méthode choisie est l’HPLC comme étant la méthode la plus convenable vu sa simplicité, sélectivité et sensibilité. On s’est intéressé à la validation de la méthode utilisée car ce genre de dosage est moins fréquent, du fait il y a manque de referenciel sur le dosage des produits cosmétiques. |
| En ligne : | https://drive.google.com/file/d/17e0IHA7sSA6GSHcpIJtXkwVEai2KHUBD/view?usp=sharing |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| MPH/00566/21-1 | MPH/00566 | Mémoire | Salle des périodiques | Mémoires de Pharmacie | Exclu du prêt |
