Nouveauté
| Titre : | SCREENING DES PESTICIDES DANS LES CEREALES PAR GC-MS |
| Auteurs : | Faiza Bouchala, Auteur ; MANAR SIAH, Auteur ; RANIA DEHEMCHI, Auteur ; MALAK NERMINE HIBAT ELLAH OUARET, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : Université Sétif 1 Ferhat Abass, 2024 |
| Format : | 285p / ill. / 31/21 |
| Accompagnement : | CD ROM |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | pesticides, céréales, GC-MS, multi résidus, LD, LQ |
| Résumé : |
Les pesticides sont des substances chimiques utilisées pour protéger les cultures contre les ravageurs, les maladies et les mauvaises herbes. Leur utilisation est répandue dans l'agriculture moderne pour maximiser les rendements et assurer la sécurité alimentaire. Cependant, leur impact sur l'environnement et la santé humaine suscite des préoccupations croissantes.
Ce mémoire s'inscrit dans cet objectif en proposant la mise au point et validation analytique d’une méthode de screening de certains pesticides dans les céréales en particulier le blé et légume secs par GC-MS .la recherche de multi-résidus a concerné le Chlorpyrifos, Thiamethoxame, Alpha benzoepine, Kresoxim methyl, Endrine , Tebuconazole, Epoxyconazole, Bifenthrine, Lambda cyhalothrine, Cyfluthrine, Deltametrine, Cypermethrine qui ont été analysé par différentes techniques afin d’optimiser la méthode d’analyse et d’avoir une bonne résolution des pics. La démarche de ce travail comprendra plusieurs étapes clés : la sélection des pesticides à analyser, l'optimisation des conditions chromatographiques et spectrométriques, le développement de protocoles d'extraction et de purification des échantillons, et enfin, la validation de la méthode selon les critères d'exactitude, de précision, de linéarité, de limite de détection (LOD) et de limite de quantification (LOQ). L’analyse des résidus de pesticides par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (GC-MS) demeure une méthode essentielle et efficace pour assurer la sécurité alimentaire et environnementale. Grâce à sa sensibilité et à sa capacité à identifier une large gamme de composés. Cette étude met en évidence la nécessité d'améliorer les pratiques de gestion des pesticides et les contrôles de qualité pour garantir la sécurité alimentaire des céréales commercialisées en Algérie |
| En ligne : | https://drive.google.com/file/d/1i6-o-GCleU50UPhtjZDdtWerHD0ZB2S4/view?usp=sharing |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| MPH/00640/24 | MPH/00640 | Périodique | Salle des périodiques | Mémoires de Pharmacie | Exclu du prêt |
