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Résumé :
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La diversité du monde végétal et sa richesse moléculaire constituent une source importante de molécules bioactives d’origine naturelle. Dans le but de rechercher de nouveaux composés biologiquement actifs, la composition chimique de l’huile essentielle d’Anethum graveolens a été étudiée ainsi que ses activités antioxydant, anti inflammatoire et antibactérienne. L'huile essentielle, extraite par hydrodistillation, a démontré un rendement moyen de 0.023 ± 0.35 %. Une caractérisation chimique par CPG/SM a montré que cette huile essentielle est composée de 35 composés chimiques, principalement des monoterpènes et des monoterpènes oxygénés. Les composés les plus abondants étaient D-Limonene (30.25 %), 2-Pinen-4-one (24.72 %), l’alpha-Phellandrene (14.98 %), le beta.-Myrcene (6.92 %) et le Cyclohexene, 1-methyl-4-(1methylethylidene) (4.54 %). Le pouvoir antioxydant a été évalué par la méthode DPPH ; les résultats ont révélé que cette l’huile essentielle présente un effet scavenger assez élevé avec un IC50 de 0.057 mg/ml. Par ailleurs, cette l’huile a montré une activité anti inflammatoire significative testée in vitro, mesurée par le test des cellules sanguines rouges HRBC. En effet, pour
une concentration de 500 μg/ml, l'huile essentielle a offert une protection contre l'hémolyse avec un taux de 58,84%, comparable à celui du Diclofenac (86,5 %). En termes d'activité antibactérienne, l'huile essentielle a montré une activité significative contre Escherichia coli ATCC25922, Staphylococcus Aureus ATCC25923 et Pseudomonas aeruginosa ATCC27853.
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Nouveauté
