Nouveauté
| Titre : | LA PREVALENCE DE L’ASTHME PROFESSIONNEL ET LA RHINITE ALLERGIQUE CHEZ LES BOULANGERS ET LES PATISSIERS DANS LA VILLE DU SETIF |
| Auteurs : | Abdelmoumen Boukraa, Directeur de thèse ; SELMA KESKAS, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : Université Sétif 1 Ferhat Abass, 2021 |
| Format : | 96p / ill. / 31/21 |
| Accompagnement : | CD ROM |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | asthme professionnel, rhinite allergique, prévalence, boulanger, pâtissier. |
| Résumé : |
Contexte : La boulangerie et la pâtisserie sont des activités reconnues à risque d’asthme professionnel (AP) et de la rhinite allergique (RA). Concernant l’histoire naturelle de l’AP et la RA, les évidences s’accumulent
sur le fait que le processus inflammatoire menant à l’asthme clinique se développe tôt dans le cursus des travailleurs, dès la phase d’apprentissage. Objectif : étudier la prévalence de l’asthme professionnel et la rhinite allergique chez les boulangers et les pâtissiers et identifier la relation entre cette prévalence et les facteurs du risque. Méthode : notre étude est basée sur une méthode descriptive transversale, cette méthode consiste à un questionnaire posé aux travailleurs des deux secteurs associé à une visite d'inspection sur le lieu de travail pour connaître les conditions du travail. Elle permet l’estimation de l’incidence de l’asthme professionnel et la rhinite allergique et permet aussi une exploration de certains facteurs de risque. Résultats : 60 sujets (âge moyen : 36.38 ans – 78% des hommes) acceptèrent de compléter un questionnaire court sur leurs symptômes en relation avec leur travail. La prévalence des signes respiratoire en totale est 83% dont les boulangers 88.20% et les pâtissiers 71.10%. L’AP est signalé chez 28.30% des cas, dont 26.50% des boulangers et 30.80% des pâtissiers. Le cortège clinique est dominé par la RA. (76.70%) et la conjonctivite (58,30%). Le devenir de l’AP ultérieur est associé à la RA (P<0,05). Le risque d’AP et de la RA dépend du statut atopique et de la durée d’exposition aux allergènes spécifiquement à la farine et la consommation du tabac et autres facteurs. Conclusion : Notre étude nous a permis d’objectiver une prévalence élevée des symptômes respiratoires chez les travailleurs du secteur de la boulangerie- pâtisserie de la ville de Sétif (83%). dont l’AP (8.3%) représente un problème majeur de santé publique dans beaucoup de pays industrialisés. La rhinite et la conjonctivite dominent le cortège clinique Nous proposons, à la fin de ce travail, des mesures de prévention technique et médicale pour diminuer la prévalence d’AP et de la RA chez les boulangers et les pâtissiers. |
| En ligne : | https://drive.google.com/file/d/1geYACu37ETuN6TkF6_NFCz59dCGA19ho/view?usp=sharing |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| MPH/00625/21 | MPH/00625 | Mémoire | Salle des périodiques | Mémoires de Pharmacie | Exclu du prêt |
