Nouveauté
| Titre : | Enquête sur la consommation des oligoéléments a la wilaya de Sétif |
| Auteurs : | YOUCFE MAAMAR, Auteur ; MANAL GUERNOUB, Directeur de thèse ; DOUNIA BOUCHAIR, Auteur ; KHAOULA HAMOUMA, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : Université Sétif 1 Ferhat Abass, 2025 |
| Format : | 103p / ill. / 31/21 |
| Accompagnement : | CD ROM |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Oligoéléments, micronutriments, Sétif, santé, carences, comportements nutritionnels. |
| Résumé : |
Les oligoéléments sont des micronutriments essentiels à la santé, qui participent à des
processus vitaux, malgré leur faible concentration dans l’organisme. Cette étude a pour objectif d’évaluer les connaissances, les habitudes de consommation et les sources d’information concernant les oligoéléments au sein de la population de Sétif, afin d’identifier les comportements nutritionnels, les éventuelles carences, ainsi que les facteurs influençant leur usage. Les résultats révèlent une amélioration notable des connaissances et des pratiques liées aux oligoéléments, avec fréquence de consommation accrue, une diversité des apports et une motivation axée sur la santé préventive, notamment après la pandémie de COVID-19. Une prise de conscience croissante de l’importance des micronutriments en particulier du zinc et du fer, a été observée |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| MPH/00734/25 | MPH/00734 | Mémoire | Salle des périodiques | Mémoires de Pharmacie | Exclu du prêt |
