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Titre : | Les produits alimentaires ionisés : salubrité et valeur nutritive |
Auteurs : | Organisation mondiale de la santé, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | GenLve (GenLve) : Organisation mondiale de la santØ, 1995 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-92-4-256162-3 |
Format : | XVI-179 p. / couv. ill. / 24 cm |
Note générale : | Notes bibliogr. Index |
Langues: | Français |
Mots-clés: | Aliments Irradiation Aliments irradiés Composition Aliments irradiés Toxicologie |
Résumé : | le présent rapport constitue une mise ? jour des nombreuses études scientifiques consacrées ? la salubrité et ? la valeur nutritive des aliments ionisés. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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M001474 | M165 | Livre | Salle de prêt | Livres Français | Disponible |
M001475 | M165 | Livre | Salle de prêt | Livres Français | Disponible |