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Titre : | La Restauration collective |
Auteurs : | R.H.G. Charles, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | GenLve (GenLve) : OMS, 1986 |
Collection : | OMS, publications régionales, série européenne, ISSN 02508575, num. 15 |
ISBN/ISSN/EAN : | 928921063 |
Format : | 72 p. / cuv. ill. / 24 x16 cm. |
Note générale : | Bibliogr. en fin de chapitre |
Langues: | Français |
Mots-clés: | restauration collective contr?le sanitaire hygiLne |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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M362/2231 | M362 | Livre | Salle de consultation sur place | Livres Français | Exclu du prêt |