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Nouveauté
Titre : | Les minéraux en compléments alimentaires. |
Auteurs : | N.E Boumaaza, Directeur de thèse ; Sara Baadache, Auteur ; Cherif fadi Bachir, Auteur ; Razika Messaoudi, Auteur ; Azzem Inas Saad, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | [S.l.] : Université Sétif 1 Ferhat Abass, 2023 |
Format : | 48p / ill. / 31/21 |
Accompagnement : | CD ROM |
Langues: | Français |
Mots-clés: | Compléments alimentaires, micronutriments, minéraux, Valeur nutritionnelle de référence (VNR) |
Résumé : |
Les compléments alimentaires les plus fréquemment utilisés ne peuvent pas remplacer la consommation d'une variété d'aliments importants pour une alimentation saine. Les aliments fournissent plus que des vitamines et des minéraux. De nombreux aliments contiennent également des fibres et d'autres substances qui peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé.
Cependant, certaines personnes qui n'obtiennent pas suffisamment de vitamines et de minéraux à partir des aliments seuls, ou qui ont certaines conditions médicales, pourraient bénéficier de la prise d'un ou plusieurs de ces nutriments présents dans les suppléments à un seul nutriment ou dans les multivitamines/multiminéraux. Cependant, les preuves à l'appui de leur utilisation pour la santé globale ou la prévention des maladies dans la population générale restent limitées. Les minéraux sont des substances essentielles dont notre corps a besoin pour se développer et fonctionner normalement. De nombreux minéraux sont essentiels à la santé : calcium, phosphore,potassium, sodium, chlorure, magnésium, fer, zinc, iode, soufre, cobalt, cuivre, fluor, manganèse et sélénium. Les directives diététiques recommandent que les gens s'efforcent de satisfaire leurs besoins en nutriments grâce à un modèle d'alimentation saine qui comprend des formes d'aliments riches en nutriments |
En ligne : | https://drive.google.com/file/d/1Yg57ClsZE1te5KKK4sJWmLUyk9eplfkC/view?usp=sharing |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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MPH/00483/23-1 | MPH/00483 | Mémoire | Salle des périodiques | Mémoires de Pharmacie | Exclu du prêt |